Posted by Tim on 30 Sep 2011 | Filed under: Bier-News, Biergeschichte
Ich wünsche allen Lesern ein “Frohes Neues”! Nein, das ist kein verfrühter Neujahrsgruß. Heute ist Brausilvester, zumindest in Österreich. Begründet ist dieses Datum mit der Tatsache, dass die Landwirte nun mit der Ernte der Zutaten anfangen und in vielen Brauereien nun ein neues “Braujahr” anfängt. Ein Relikt der Vergangenheit, doch gibt es heute noch viele [...]
Posted by Tim on 26 Sep 2011 | Filed under: Bierbrauen, Biergeschichte
Das Video kann man erstmal für sich sprechen lassen. Ich war eigentlich immer ein Verfechter und Freund des Reinheitsgebots, doch Roggen-Bier und Porter sind Spezialitäten, die auch unter dem Deckmantel “Bier” verkauft werden sollten. Interessant finde ich auch die Worte von Markus Berberich, Braumeister der Stralsunder Brauerei, der sagt: “(…) alles was natürlich ist und [...]
Posted by Tim on 23 Apr 2010 | Filed under: Biergeschichte
Nicht umsonst habe ich mir diesen Tag ausgesucht, um das Bierblog zu starten. Heute ist der Tag des deutschen Bieres 2010. Ein Tag zur Feier des bayrischen Reinheitsgebotes, welches am 23. April 1516 erlassen wurde. Der Feiertag wird seit 1994 zelebriert. Feiert ihr den “Tag des deutschen Bieres” regelmäßig? In welcher Form feiert ihr diesen [...]
