Bierblog – mmmh Bier!

Ich wünsche allen Lesern ein “Frohes Neues”! Nein, das ist kein verfrühter Neujahrsgruß. Heute ist Brausilvester, zumindest in Österreich. Begründet ist dieses Datum mit der Tatsache, dass die Landwirte nun mit der Ernte der Zutaten anfangen und in vielen Brauereien nun ein neues “Braujahr” anfängt. Ein Relikt der Vergangenheit, doch gibt es heute noch viele [...]

Das Video kann man erstmal für sich sprechen lassen. Ich war eigentlich immer ein Verfechter und Freund des Reinheitsgebots, doch Roggen-Bier und Porter sind Spezialitäten, die auch unter dem Deckmantel “Bier” verkauft werden sollten. Interessant finde ich auch die Worte von Markus Berberich, Braumeister der Stralsunder Brauerei, der sagt: “(…) alles was natürlich ist und [...]

Die Pott’s Brauerei aus dem Münsterland ist Schuld an unseren heutigen Testkandidaten. Aber vorab noch ein paar Worte zu der Brauerei. Bereits 1769 wurde dieses Traditionsunternehmen in Oelden gegründet und wird seit 2011  in 7. Generation geführt. Die Brauerei setzt nicht auf Massenvertrieb, sondern beschränkt sich auf die Region Münsterland und 100km drum herum. Man möchte [...]

So es gibt mal wieder ein paar Neuigkeiten von der Bierblogger-Front. Zuerst einmal wäre da der Jens-Erik, der das Bierblog Team nun um eine weitere Person ergänzt. Er hat sich zum Ziel gesetzt exotische und außergewöhnliche Biere zu finden und zu testen. “Herzlich Willkommen!” noch einmal, auch an dieser Stelle. Außerdem gibt es nun einen [...]

Hövels Original Schaum: Mittelfest, fällt relativ schnell großporig zusammen. Farbe: Traumhaftes, dunkles Braun. Geht in Richtung dunkles, sehr dunkles Bernstein. Nase: Malzig, karamellig, etwas süß. Man riecht, dass verschieden Malze verwendet wurden. Es riecht wie eine Mischung aus Altbier und Malzbier. Macht auf jeden Lust auf mehr. Geschmack: Wow. Es haut einen um. Der erste [...]

Gestern abend gabs nach dem Nörten-Hardenberger noch ein: Staropramen Lager Sorte:  Pils Alk.: 5,0% Farbe: Ein tiefes, dunkles Gold, ziemlich klar. Für ein Bier: Starke Farbe Die Nase ist ziemlich undifferenziert, etwas fruchtig und dabei leicht süßlich. Das erste, was man spürt, ist die Rezenz (Frischeindruck des Bieres. Vorallem bestimmt durch CO2&Säuregehalt d. Bieres). Die [...]

Also wenn das mal keine gelungende Werbung ist, dann weiß ich auch nicht weiter. Dieser Heineken-Spot führt die Tradition der gelungenen Bier-Werbung aus dem Hause Heineken eindrucksvoll weiter. Sowohl im Fernsehn als auch auf Youtube ist diese Werbung offensichtlich sehr beliebt. Das lohnt sich für Heineken, da der Spot im Internet zum Selbstläufer zu werden [...]

Bereits am 23.04, also am Tag des deutschen Bieres, wurden 17 deutsche Brauerein mit dem Bundesehrenpreis bedacht. Immerhin die höchste Auszeichnung, die eine Brauerei in Deutschland erlangen kann. Im Rahmen der Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschafts Gesellschaft (DLG), hatten die Preisträger die besten Ergebnisse erzielt. Am besten schnitt dabei die Hirschbrauerei ab, die sich für dieses [...]

Freunde des Bierbrauens aufgepasst. Die Kreisvolkshochschule Aurich bietet im Juni einen Kurs an, der sich dem Einstieg in das Bierbrauen auf die Fahnen geschrieben hat. Ja, eigentlich müsste die Überschrift “Bierbrauen in Aurich” lauten, aber Aurich sollte für alle Ostfriesen ein erreichbares Ziel sein. Der Kurs findet zwischen dem 07.06.2010 und dem 21.06.2010 immer am [...]

Nicht umsonst habe ich mir diesen Tag ausgesucht, um das Bierblog zu starten. Heute ist der Tag des deutschen Bieres 2010. Ein Tag zur Feier des bayrischen Reinheitsgebotes, welches am 23. April 1516 erlassen wurde. Der Feiertag wird seit 1994 zelebriert. Feiert ihr den “Tag des deutschen Bieres” regelmäßig? In welcher Form feiert ihr diesen [...]