Tag Archive 'Bierspezialitäten'

ZDF Aspekte: Die Bier-Rebellen

Posted by Tim on 26 Sep 2011 | Filed under: Bierbrauen, Biergeschichte

Das Video kann man erstmal für sich sprechen lassen. Ich war eigentlich immer ein Verfechter und Freund des Reinheitsgebots, doch Roggen-Bier und Porter sind Spezialitäten, die auch unter dem Deckmantel “Bier” verkauft werden sollten. Interessant finde ich auch die Worte von Markus Berberich, Braumeister der Stralsunder Brauerei, der sagt: “(…) alles was natürlich ist und [...]

Biertest: Pott’s Landbier

Posted by Tim on 19 Sep 2011 | Filed under: Biertest

Die Pott’s Brauerei aus dem Münsterland ist Schuld an unseren heutigen Testkandidaten. Aber vorab noch ein paar Worte zu der Brauerei. Bereits 1769 wurde dieses Traditionsunternehmen in Oelden gegründet und wird seit 2011  in 7. Generation geführt. Die Brauerei setzt nicht auf Massenvertrieb, sondern beschränkt sich auf die Region Münsterland und 100km drum herum. Man möchte [...]